Uso de agua, potencial hídrico y rendimiento de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)

Español; castellano. En las plantas el agua constituye típicamente de 80 a 95 % de la masa de los tejidos en crecimiento, donde desempeña funciones esenciales. La baja disponibilidad de agua en el suelo provoca el estrés abiótico de mayor incidencia en el crecimiento vegetal que en los sistemas agrícolas representa en pérdidas económicas. Es importante entonces estimar los requerimientos hídricos de los cultivos para mejorar su potencial productivo y el uso del agua. En este estudio se evaluó el efecto de cinco niveles de humedad aprovechable (HA) (60, 50, 40, 30 y 20 %) aplicada tres veces por semana) en chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) establecido en condiciones protegidas. Se analizó el potencial hídrico de la hoja, crecimiento, producción y distribución de biomasa, rendimiento y tamaño del fruto, índice de cosecha e índice de productividad del agua. Se encontró que al regar con una lámina de 60 % de la HA se obtuvo la mejor condición hídrica de la planta, 55 % más de área foliar, 44 % más de biomasa total y 84 % más de rendimiento de fruto, que con 20 % de HA. Con 60 % de HA se logró una producción de 5.6 g de biomasa seca por cada litro de agua aplicado.

Inglés. Water in plants represents 80 to 95 % of the mass in growing tissue where it plays esential functions. Low water availability in soils is the most common abiotic stress on plant growth which causes economic losses in agricultural systems. It is important then to estimate crop water requirements for improving crop productivity. In the present work, habanero pepper (Capsicum chinense Jacq.) was exposed to five levels of substrate water availability (60, 50, 40, 30 y 20 %). Leaf water potential, plant growth, biomass distribution, fruit yield, fruit size, harvest index and water productivity were evaluated. Results showed that plants exposed to 60 % of substrate water availability had the highest leaf water potential, with gains of 55 % in leaf area, 44 % in dry mass and 84 % in fruit yield, compared to the 20 % water availability in the substrate. With 60 % of water availability plants produced 5.6 g of dry biomass per 1 L of irrigated water.