LIVESTOCK PRODUCTION AND DIFFUSE POLLUTION IN A VOLCANIC SOIL

Español; castellano. En países desarrollados, el pastoreo intensivo ha sido relacionado con la contaminación de aguas. Resultados de distintos proyectos llevados a cabo en un andisol de la serie Osorno, en sistemas de producción de carne bajo pastoreo, han demostrado que el manejo del pastoreo no incrementó la transferencia y las pérdidas de nitrógeno (N) y fósforo (P). Debido a la alta capacidad de infiltración de agua del suelo, el arrastre superficial fue menos del 1% del drenaje total, por lo que las pérdidas de N y P en arrastre superficial fueron bajas. Las pérdidas de N por lixiviación fueron altas (3 hasta 71 kg N ha-1 año-1). Las pérdidas de N en arrastre superficial fueron principalmente como NOD (c. 50%). mientras que las pérdidas de N por lixiviación fueron principalmente como nitrato (c. 70%). Las pérdidas totales de P variaron entre 1 y 22 g P ha-1 año-1 y se incrementaron con incrementos en la pendiente del terreno. El P se perdió principalmente en su forma disponible (c. 70%). Las pérdidas totales fueron fuertemente afectadas por las pérdidas incidentales de N y P asociadas a la aplicación de fertilizantes en primavera, de manera tal que el manejo de praderas debería considerar esta limitación en áreas bajo pastoreo en el sur de Chile. La investigación en este ámbito debería realizarse en sistemas más intensivos de producción (e.g. lecherías) donde las dosis de N y P usadas son mayores y aplicadas en distintas épocas del año, con un potencial de impacto para el medio ambiente.

Inglés. In developed countries, intensive grazing has been related to water pollution. The results of several projects carried out on a volcanic soil of the Osorno soil series on beef grazing production systems have shown that grazing management did not increase total nitrogen (N) and phosphorus (P) transfer and losses. Due to the high water infiltration capacity of the soil, runoff was <1% of total drainage, therefore, N and P losses in runoff were small. Nitrogen leaching losses were high (3 up to 71 kg N ha-1 yr-1). Nitrogen loss in runoff was mainly lost as DON (c. 50%) while N leaching losses were mainly as nitrate (c. 70%). Total P losses ranged between 1 and 22 g P ha-1 yr-1 and they increased with increasing field slopes. Phosphorus was mainly lost as reactive P (c. 70%). Total losses were greatly affected by incidental N and P losses associated to spring N and P fertilizer application, so that grassland managements should consider this constrain for grazed areas in southern Chile. Research should be carried out in more intensive production systems (e.g. dairy farms) where N and P rates used are higher and applied during different times of the year, with a potential impact for the wider environment.