Efecto de diferentes mulches orgánicos sobre el cultivo de brócoli (Brassica olerácea L. var. Itálica) en Ecuador

Inglés. ABSTRACT In a broccoli (Brassica oleracea L. var. Italica) culture of the ecuadorian Andes (2850 m.s.n.m., 01° 24' S, 78° 35' O), some variables of growth, crop production, weed control and moisture and nitrogen content, were evaluated in response to the application of different types of organic mulch. A randomized experimental block design with five treatments and three replicates was used. The treatments were: M0: without mulch; MM: maize mulch (Zea mays L.); MV: vicia mulch (Vicia sativa L.); MA: oat mulch (Avena sativa L.) and MC: sugarcane mulch (Saccharum officinarum L.). Vegetative growth and crop production were higher (p < 0.05) in vetch mulch treatment (31.8 t/ha) followed by oat mulch (18.6 t/ha). Corn mulch (11.4 t/ha) obtained similar crop production than control without mulch (13.9 t/ha), but sugar cane mulch treatment had lowerproduction (7.9 t/ha) than control without mulch, probably due to some sort of allelopathy. As for weed control, all treatments had a lower fresh weight of weed (p < 0.05) than control without mulch (6.9 kg), however oat mulch (3.4 kg) was less effective than vetch mulch (2.4 kg) and sugar cane mulch (1.9 kg). Moisture and nitrogen concentration were similar in all treatments. The results show that the best option for growing broccoli is vetch mulch as it achieved an increase in production and an efficient weed control.

Español; castellano. En un cultivo de brócoli (Brassica oleracea L. var. Italica) de los Andes ecuatorianos (2850 m.s.n.m., 01° 24' S, 78° 35' O), se evaluaron algunas variables de crecimiento, producción en cosecha, control de malezas y contenido de humedad y nitrógeno, como respuesta a la aplicación de diferentes tipos de mulch orgánico. Se utilizó un diseño experimental de bloques al azar con cinco tratamientos y tres repeticiones. Los tratamientos fueron: M0: sin mulch; MM: mulch de maíz (Zea mays L.); MV: mulch de vicia (Vicia sativa L.); MA: mulch de avena (Avena sativa L.) y MC: mulch de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.). El crecimiento vegetativo y la producción en cosecha fueron superiores (p < 0.05) en el tratamiento con mulch de vicia (31.8 t/ ha) seguido por el mulch de avena (18.6 t/ha). El mulch de maíz (11.4 t/ha) obtuvo una producción similar al control sin mulch (13.9 t/ha), pero el tratamiento con mulch de caña de azúcar tuvo una menor producción (7.9 t/ha) que el control sin mulch, posiblemente debido a algún tipo de alelopatía. En cuanto al control de malezas, todos los tratamientos tuvieron un menor peso fresco de malezas (p < 0.05) que el control sin mulch (6.9 kg), no obstante, el mulch de avena (3.4 kg) fue menos efectivo que el mulch de vicia (2.4 kg) y caña de azúcar (1.9 kg). El porcentaje de humedad y la concentración de nitrógeno fueron similares en todos los tratamientos. Los resultados ponen de manifiesto que la mejor opción para el cultivo de brócoli es el mulch de vicia ya que consiguió un aumento en la producción y un control eficiente de malezas.