Survey of the different systems of cattle farming in Martinique : conclusions | Etude des systèmes d'élevage bovin à la Martinique : bilan des enquêtes exploratoires

Francés. L'élevage bovin occupe une place importante dans l'économie agricole martiniquaise, la surface fourragère représente 51 % de la SAU et un agriculteur sur deux est éleveur. Depuis une vingtaine d'années, les recensements agricoles mettent en évidence une chute importante du nombre de têtes (-29 % entre 1973 et 1988) et du nombre d'éleveurs (-37 % entre 1973 et 1988). Les élevages de moins de 10 têtes sont les plus touchés. Cette érosion affecte toutes les régions de l'île sans distinction. Afin de comprendre ce phénomène, ses causes et ses conséquences, le Cemagref de Martinique a mis en place un programme d'étude du fonctionnement des exploitations agricoles possédant des bovins. Une première phase exploratoire visant à rendre compte de la diversité des systèmes d'élevage a débuté en 1991 avec une enquête au Gros Morne : elle s'est poursuivie en 1992 par des études à Sainte-Marie et au Vauclin et s'est terminée en 1993 à Rivière Salée et en Nord Caraïbe. Le présent rapport synthétise les résultats de ces enquêtes. Après avoir expliqué la méthodologie employée, nous présenterons les communes enquêtées et les caractéristiques des exploitations et des conduites de troupeau. A partir de ces informations, nous essaierons d'établir une typologie des élevages enquêtés

Inglés. Cattle farming plays an important role in the agricultural economy of Martinique : the forage area covers 51% of the total agricultural area, and one farmer out of two is a cattle farmer. For the past twenty years, agricultural surveys have been showing a drop in the number of animals (-29% between 1973 and 1988) and in the number of farmers (-37% between 1973 and 1988). Farms with less than 10 animals are the ones that are hit. This situation can be observed in every region of the island. To understand this phenomenon, its causes and its consequences, the Cemagref in Martinique has developed a program to study the functioning of agricultural farms with cattle. A first part aimed at observing the diversity of the farming systems was launched in 1991 in Gros Morne : it went on in 1992 with surveys in Sainte-Marie and in Vauclin and ended in 1993 in Rivière Salée and in the North of the Caribean. This report is a summary of the results. After describing the methods used, we will present the cities, and the characteristics of the farms. Based on this information, we will try to establish a typology of the farms surveyed.