Effect of tillage methods and levels of mineral nutrition on yield and grain quality of the 'Vladimir' spring barley variety in the central region of the non-chernozem zone | Влияние способов обработки почвы и уровней минерального питания на урожайность и качество зерна ярового ячменя сорта Владимир в условиях Центрального района Нечерноземной зоны

Ruso. На показатели качества зерна ячменя и эффективность его производства значительное влияние оказывают минеральные удобрения и минимализация обработки почвы. Изучено влияние минимальной обработки почвы на урожайность и качество зерна ярового ячменя сорта Владимир при двух уровнях минерального питания (без удобрений и полное минеральное удобрение - М35Р40К135) в полевом двухфакторном опыте, проведенном в 2018-2019 гг. на светло-серой лесной среднесуглинистой почве Калужской области. Определяли урожайность и структуру урожая, содержание белка, крахмала, пленчатость зерна. Установлено, что дефицит осадков в период кущение - колошение ячменя приводит к снижению урожайности зерна на 40,0-54,8% по сравнению с условиями повышенного увлажнения. При этом наблюдается повышение содержания белка в зерне на 1,4-1,7% и пленчатости зерна на 0,5-0,9%. Применение умеренных доз полного минерального удобрения обеспечивало, с одной стороны, повышение урожайности ячменя в среднем на 13,2% и содержания белка в зерне в среднем на 0,2%, с другой стороны, приводило к снижению пленчатости зерна на 0,2% и крахмалистости на 0,4-0,6%. Положительное влияние азотных удобрений на увеличение содержания белка в зерне ячменя было выше при минимальной обработке почвы. При минимальной обработке почвы независимо от уровня влагообеспеченности и уровня минерального питания наблюдалась тенденция снижения урожайности ячменя в среднем на 3,9% преимущественно за счет снижения густоты продуктивного стеблестоя. Наблюдалась также тенденция снижения содержания белка в зерне ячменя на 0,3% без применения полного минерального удобрения.

Inglés. The quality indicators of barley grain and the efficiency of its production are significantly influenced by mineral fertilizers and the minimization of soil cultivation. There has been studied the effect of minimal tillage on the yield and grain quality of spring barley of the Vladimir variety at two levels of mineral nutrition (without fertilizers and with full supply of mineral fertilizer - N3SP40K13S) in a two-factor field experiment carried out in 2018-2019 on the medium-loamy light gray forest soil of the Kaluga region. There was determined the yield and structure of the crop, the content of protein, starch, and grain hoodness. It has been found that the lack of precipitation during the barley tillering - heading period leads to a decrease in grain yield by 40.0-54.8% as compared with the conditions of increased moisturizing. At the same time, there was an increase in the grain protein content by 1.4-1.7% and the grain filminess by 0.S-0.9%. The use of moderate rates of complete mineral fertilizer (N3SP40K8S) led to an increase in the barley yield by an average of 13.2% and the grain protein content by an average of 0.2%. On the other hand, it led to a decrease in the grain filminess by 0.2% and starch content by 0.4-0.6%. The positive effect of nitrogen fertilizers on the increase in protein content in barley grain was higher under minimal tillage. Under minimal tillage, regardless of the level of moisture supply and mineral nutrition, there was a tendency towards a decrease in the barley yield by an average of 3.9%, mainly due to a decrease in the density of the productive stalk. There was also a tendency towards a decrease in the protein content in the barley grain - by 0.3% - when no complete mineral fertilizer was used.