Efeito da aplicação da vinhaça como fertilizante sobre os teores de ácido trans-aconítico de caldo de cana-de-açúcar (Saccharum spp)
1988
Gutierrez, L.E.(Universidade de São Paulo E.S.A. Luiz de Queiroz Departamento de Química,FEALQ CEBTEC) | Ferrari, S.E.(PLANALSUCAR Instituto do Açúcar e Álcool) | Gerald, L.T.S.(PLANALSUCAR Instituto do Açúcar e Álcool) | Orelli Jr, A.A.(Universidade de São Paulo E.S.A. Luiz de Queiroz Departamento de Química,FEALQ CEBTEC)
Inglés. Sugarcane juice from NA 56-79 variety at four maturity stages (4, 6, 8 and 12 months) fertilized with vinasse was analysed for potassium and trans-aconitic acid content. With vinasse fertilization there was a significant reduction in total reducing sugars and an increase in potassium and trans-aconitic acid content of sugarcane juice. A significant positive correlation was observed between trans-aconitic acid production and potassium content. Trans-aconitic acid content was inversely related to the plant maturity.
Mostrar más [+] Menos [-]Portugués. Caldo de cana da variedade NA 56-79, em quatro estádios de maturidade (4, 6, 8 e 12 meses) fertilizada com vinhaça foi analisada para a determinação dos teores de potássio e ácido trans-aconítico. A fertilização com vinhaça provocou redução significativa nos teores de açúcares redutores totais e aumento nos teores de potássio e de ácido trans-aconítico. Uma correlação positiva significativa foi encontrada entre a produção de ácido trans-aconítico e o teor de potássio. O teor de ácido trans-aconítico foi reduzido com a maturidade das plantas.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
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