FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Tecnologia do pescado de água doce: aproveitamento do pacu (Piaractus mesopotamicus)

1993

Szenttamásy, E.R.(USP ESALQ Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial) | Barbosa, S.M.V.B.(USP ESALQ Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial) | Oetterer, M.(USP ESALQ Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial) | Moreno, I.A.M.(USP ESALQ Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial)


Información bibliográfica
Scientia Agricola
Volumen 50 ISSN 0103-9016
Editorial
São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
Otras materias
Fish technology; Salted and dried fish; Tecnologia do pescado
Idioma
Portugués
Nota
Source Identifier: oai:agris.scielo:XS1993000220; . setSpec: 0103-9016;
Tipo
Journal Article; Journal Part

2021-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Buscar en Google Scholar
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]