PALYNOLOGICAL ORIGIN, PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF GEOPROPOLIS COLLECTED BY MANDAÇAIA (MELIPONA MANDACAIA) STINGLESS

Portugués. RESUMO A abelha sem ferrão Melipona mandacaia (Smith 1863) (mandaçaia) é encontrada apenas na região da Caatinga, Nordeste do Brasil, nos estados da Bahia e Pernambuco, próximo ao rio São Francisco. O objetivo do presente trabalho foi determinar a origem botânica e avaliar o conteúdo fenólico e as propriedades antioxidantes (sistema β-caroteno / ácido linoléico, DPPH e sequestro do ABTS) da geopropolis da mandaçaia. Foram identificados 25 tipos polínicos de 15 famílias das 9 amostras de geoprópolis analisadas. O teor de compostos fenólicos variou entre todos os extratos etanólicos e as frações hexano, EtOAc e MeOH:H2O de geoprópolis. Os principais polens encontrados nas amostram de geopropolis foram da família Leguminoseae. Esta identificação de plantas utilizadas pelas meliponas indicam a importancia destas espécies vegetais como fontes de nectar e pólen. Nossos resultados revelaram que existe uma forte relação entre os compostos fenólicos e a atividade antioxidante. Estes resultados mostram que os fenóis totais da geoprópolis de mandaçaia foram responsáveis pela atividade antioxidante, com evidências de que é uma fonte rica de compostos bioativos fenólicos com potenciais benefícios a saúde.

Inglés. ABSTRACT The stingless bee Melipona mandacaia (Smith 1863) (mandaçaia) is found only in the region of Caatinga, Northeastern Brazil, in the states of Bahia and Pernambuco, near to São Francisco river. The aim of the present work was to determine the botanical origin and to evaluate the phenolic content and antioxidant properties (β-carotene/linoleic acid system, DPPH and ABTS scavenging) of mandaçaia geopropolis. 25 pollen types from 15 families were identified from the 9 geopropolis samples analyzed. Phenolic compounds content varied between all the geopropolis EtOH extracts, hexane, EtOAc and MeOH:H2O fractions. The main pollens found in the geopropolis samples were from the Leguminoseae family. This identification of meliponicultural plants is extremely important because it indicates the food sources used for the collection of nectar and pollen. Our results revealed that there is a strong relation between the phenolic compounds and the antioxidant activity. These results showed that total phenols of mandaçaia geopropolis may be responsible for the antioxidant activity with evidence that it's a rich source of phenols bioactive compounds with potential health benefits.