Развитие семеноводства овощных культур в России | Development of vegetable seed production in Russia

Inglés. The vegetable seed industry is an integral part of the structure of food resources formation, which plays a major role in the formation of the national food security of Russia. Examines the role of the industry seed production infrastructure the production of vegetables, the peculiarities of vegetable seed production, principles and organizational forms of production and use of seeds, identify the factors affecting the efficiency of seed production of vegetable crops, analyzes different approaches to the use of seeds of vegetable crops production technology of vegetables production of vegetables by types, conditions of increasing the yield of grown vegetable crops in the conditions of the market and development trends of the agrarian economy. The role of seed production in creating food resources is revealed as one of the practical applications of this industry in modern conditions of food security. In all categories of Russian farms from 2000 to 2018, the vegetable crop acreage decreased by 29.3%, while vegetable production increased by 26.5% over these years, including in agricultural organizations by 44.7%, in peasant farms – by 9.7 times, but production in households decreased by 6.7%. The growth of gross vegetable production was achieved by increasing the yield by 20.3%. The vegetable seed industry played a positive role in increasing the production of vegetable products. Along with the formation of food resources, the role of the vegetable growing industry in increasing the employment of the rural population is high. The Russian market of vegetable crops is characterized by the predominance of domestic varieties, however, the share of foreign varieties in beet crops prevails. The seed industry is a priority in the system of forming food resources and ensuring food security of the country.

Ruso. Отрасль семеноводства овощных культур выступает как неотъемлемая часть в структуре формирования продовольственных ресурсов, играющих главную роль в формировании национальной продовольственной безопасности России. Рассматривается роль отрасли семеноводства в инфраструктуре производства овощной продукции, раскрываются особенности развития овощного семеноводства, принципы и организационные формы производства и использования семян, выявляются факторы, влияющие на эффективность семеноводства овощных культур, анализируются различные подходы к использованию семян овощных культур, технологии производства овощей, динамика производства овощей по видам, условия повышения урожайности выращиваемых овощных культур в условиях рынка и тенденций развития аграрной экономики. Вскрывается роль семеноводства в создании продовольственных ресурсов, как одно из практических приложений данной отрасли в современных условиях продовольственной безопасности. В хозяйствах всех категорий России с 2000 по 2018 гг. посевные площади овощных культур сократились на 29,3%, одновременно производство овощей за эти годы увеличилось на 26,5%, в том числе в с.-х. организациях на 44,7%, в крестьянских (фермерских) хозяйствах – в 9,7 раз, в хозяйствах населения производство сократилось на 6,7%. Рост валового объема производства овощей обеспечен за счет повышения урожайности на 20,3%. Положительную роль на увеличение производства овощной продукции сыграла отрасль семеноводства овощных культур. Наряду с формированием продовольственных ресурсов, высока роль отрасли овощеводства в повышении занятости сельского населения. Российский рынок овощных культур характеризуется преобладанием отечественных сортов, однако в посевах свеклы доля иностранных сортов преобладает. Отрасль семеноводства является приоритетной в системе формирования продовольственных ресурсов и обеспечения продовольственной безопасности страны.