Människan i ekologisk produktion - perspektiven år 2002

Alemán. För att skapa en grund för utveckling av den ekologiska produktionens arbetsmiljöfrågorinitierades projektet: Människan i ekologisk produktion - utvärdering av arbetsmiljön inomväxt-, djur- och trädgårdsproduktion, med finansiering av Skogs- och JordbruketsForskningsråd, SJFR, numera FORMAS.Ekologisk produktion innebär en hel del ändrade förutsättningar för dem som skall arbeta meddetta. KRAV (kontrollföreningen för ekologisk produktion i Sverige) inkluderar dockarbetsmiljön i sin målsättning: "Lantbrukaren ges en skälig inkomst, en säker arbetsmiljö,glädje och tillfredsställelse i arbetet". I övrigt är arbetsförhållanden och arbetsmiljö för demsom producerar de ekologiska livsmedlen lågt prioriterat av politiker, sektorns egnaorganisationer, myndigheter och andra berörda.Resultaten har bl a visat att allmänt sett så lever den ekologiske producenten i ännu högregrad än den konventionelle under betingelser som dikteras av väder och vind. De störresvängningarna i produktionsmängd beror på dessa årsvariationer som ibland vissa år kan gestora skördeförluster till följd av inte minst skadegörare och sjukdomar eftersom det inte finnskemiska bekämpningsmedel att tillgripa i nödsituationer. Dessa och andra faktorer som tidvisosäker avsättning för produkter utgör en källa till stress och psykisk press för den enskilde.Redan vid övergången till ekologisk produktion är den önskvärt att man bedömer hurarbetsmiljön, som en del i produktionen, påverkas av produktionsförändringen. Dessa frågorborde även vara en naturlig del av den rådgivning som ges.I det praktiska arbetet är mycket fokuserat kring problemen kring ogräsbekämpningen, varesig den sker manuellt med handredskap eller maskinellt. Samtidigt upplever samtligatillfrågade en stor lättnad över att slippa hantera kemiska bekämpningsmedel. Inom ekologiskdjurproduktion uppmärksammades främst problemen med tjurar och arbetet med utegrisar,vilket flera upplevde som tungt och allmänt besvärligt. Här behövs onekligen en hel delforsknings-, utvecklings- och rådgivningsarbete innan man kan tala om dräglig arbetsmiljö.De intervjuade upplevde i allmänhet att man fått ökad uppskattning av allmänhet ochkonsumenter (dock inte från alla konventionella producenter) och en ökad yrkesstolthet - nogså viktiga aspekter inom dagens livsmedelsproduktion.Ur ett internationellt perspektiv har det skett en positiv utveckling gällandearbetsmiljöfrågorna inom ekologisk produktion. Initiativ tas till ny forskning på europeisknivå, arbetsmiljöfrågorna integreras i forskningsprogram på nationell nivå i Sverige och iDanmark tas initiativ på flera nivåer, inte minst politiskt.Forskningsbehoven är fortfarande stora, men kan inför framtiden inriktas på mer precisaområden, t ex belastningsergonomiska och riskrelaterade problem inom djurproduktionen,speciellt utegrisproduktion. Vidare är ogräsproblemmatiken ett område som måste lösas på ettoptimalt sätt där arbetsmiljön är en mycket viktig faktor. Den ekologiska produktionen har nublivit så etablerad och omfångsrik att studier av ett större antal producenter och anställda voreangeläget. En mer omfattande studie skulle ge möjlighet till säkrare slutsatser med statistisktsäkerställda resultat. De hittills genomförda studierna har berört ett mindre antal sysselsattaoch kan därför endast ge övergripande, generella slutsatser och förslag.