Rotting in Squash Fruits Grown in Kayseri Province: Risk Factors and Suggestions | Kayseri İli Çerezlik Kabak Meyvelerinde Çürüme: Risk Faktörleri ve Öneriler

Inglés. Rotting insquash fruits which is starting by the August-September period, in early stagesof fruit development, are among frequently reported plant protection problemsreported by the growers, in squash growery in Kayseri province. Possible risk factors for fruit rotting were collected with publicsurveys in Tomarza, Yeşilhisar and Develi districts in the September 2018, andsuggestions were presented. About 50% of farmers contributing the surveysreported the rotting as the most common problem in squash growing. Also, 60% offarmers considered weeds as the major cause of fruit rotting. It is evaluatedthat fruit spines of Tribulus terrestris L. and Xanthium strumarium L., both commonly found weeds inregion, may cause thin wounds on fruit skin, and therefore might be among therotting factors. The fungal flora was determined from the fruits with rottingsymptoms. Cladosporium spp. were identified as the most prevalentfungus species with an isolation rate of 18%, among the 12 identified fungigenus. It is concluded that rotting symptoms are caused by secondarysaprophytic fungi, rather than primary disease agents.

Turco. Kayseri ve yöresinde çerezlik kabak üretiminde ağustos-eylülaylarında, meyve gelişiminin ilk safhalarında başlayan meyve çürümesi, üreticilertarafından sıklıkla bildirilen bitki koruma sorunları arasındadır.Kayseri ilinin Tomarza, Yeşilhisar ve Develi ilçelerinde2018 yılı eylül ayında üreticilerle anket çalışmaları yapılarak, çerezlikkabaklarda çürümeye neden olabilecek risk verileri toplanmış ve çözüm önerilerisunulmuştur. Ankete katılan çiftçilerin yaklaşık %50’si en yaygın üretimsorununun çürüme olduğunu belirtmiştir. Üreticilerin %60’ı kabak meyvelerinde çürümeyeneden olan faktörün yabancı otlar olduğunu ifade etmiştir. Bölgedeki yaygınyabancı otlardan demir dikeni (Tribulusterrestris L.) ve domuz pıtrağı (Xanthiumstrumarium L.)’nın dikenli meyvelerinin, kabak meyve kabuğundakılcal yaralar açarak, çürümeye neden olan faktörler arasında yer alabileceğideğerlendirilmiştir. Çalışmada, çürüme gözlenen çerezlik kabakmeyvelerindeki fungal flora belirlenmiştir. Tanımlanan 12 farklı funguscinsinden Cladosporium spp. %18 izolasyon oranı ile en yaygın olanıfungus olarak belirlenmiştir. Çürümeye primer hastalık etmenlerinden çok,sekonder çürükçül (saprofit) fungusların neden olduğu sonucuna ulaşılmıştır.