Filmes comestíveis de guacamole: Relações entre as proporções dos componentes e as propriedades.
2022
MATOS, M. C. DE
Portugués. Orientadora: Profa. Dra. Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo
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Información bibliográfica
Editorial
2022. 53 p. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de São Carlos, São Carlos.
Otras materias
Crunchiness; Crocância; Filmes comestíveis
Idioma
Portugués, desconocido
Licencia
openAccess
Tipo
Thesis
Autores corporativos
MATHEUS CARVALHO DE MATOS, Universidade Federal de São Carlos.
2023-03-15
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