Vins tropicaux du Brésil: vers une nouvelle approche viticole et oenologique.
2019
GUERRA, C. C. | PEREIRA, G. E. | TONIETTO, J. | CAMARGO, U. A.
Número especial.
Mostrar más [+] Menos [-]Francés. La production de vins de qualité dans les régions tropicales a toujours été jugée impossible en cenologie classique. La production viticole destinée à I'élaboration de vins était réservée uniquement aux régions de c1imat tempéré. Toutefois, dans les trois erniêres décennies, Ia culture de Ia vigne a été adaptée aux conditions tropicales, notamment dans des régions dont le c1imat, au cours de I'année, alterne entre une période plus humide et une autre plus seche.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária