Bioavailability and intestinal absorption of the trace element selenium
1988
Wolfram, S. (Zuerich Univ. (Switzerland). Inst. fuer Veterinaer-Physiologie) | Scharrer, E.
Alemán. Waehrend das in den meisten pflanzlichen Futtermitteln enthaltene Selen eine gute Bioverfuegbarkeit aufweist, ist das in tierischen Produkten vorkommende Selen nur maessig bis schlecht verfuegbar. Es hat sich die Supplementierung des Futters mit anorganischen Se-Salzen als kostenguenstige und effektive Massnahme bewaehrt. Die Absorption wird durch Cystein stimuliert. Selenoaminosaeuren und ihre schwefelhaltigen Analoga werden ueber gemeinsame Mechanismen absorbiert.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture