[Hamburgers. An analysis of the Argentine market]
1991
Martinez, S.M.
Español; castellano. El ojetivo de este trabajo es analizar el mercado argentino de hamburguesas desde dos puntos de vista: el productivo-tecnologico, por su caracter de integrador de la planta frigorifica y el marketing, considerando su condicion de paradigma de los cambios registrados en la demanda interna de carnes
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Centro de Documentación e Información Agropecuaria