[Effect of fiber level, probiotics and acetic acid in nutrition of rabbits]

Inglés. Two trials were carried out to study the effect of two probiotics and of acetic acid (A) in mash diets with high and low fiber content on enteritis incidence (EI), mortality by enteritis (MO), pH of cecal content, average daily gain (ADG), feed consumption (FC), feed conversion (C), in vivo digestibility of dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF), gross energy (GE) and crude protein (CP) in fattening rabbits. Each trial was conducted for 35 days, 144 New Zealand White weanling rabbits were allocated in 36 experimental units (n=4), according to a randomized complete-block design with a factorial arrangement 2x4 plus a control. The first factor was represented by two levels of fiber, the high level (35porcent NDF) and the low level (24porcent NDF); the second factor was four levels of probiotics

Español; castellano. Se realizaron dos experimentos evaluando la incidencia y mortalidad por enteritis, pH del contenido cecal, ganancia diaria de peso (GDP), consumo de alimento, conversion alimenticia (CA), rendimiento en canal y digestibilidad in vivo de la FDN y digestibilidad aparente de la materia seca (MS), energia bruta (EB) y proteina total de las dietas. Experimentos de 35 dias de duracion utilizando 144 conejos Nueva Zelanda Blanco de 6 semanas de edad, distribuidos en 36 unidades experimentales (N=4), con un diseno en bloques al azar con arreglo factorial de tratamientos 2x4+1 (testigo). El primer factor fue nivel alto (35% FDN) y bajo (24% FDN) de fibra y el segundo fue nivel de probioticos: sin adicion de estos, con probiotico a base de Saccharomyces (S), con probiotico a base de lactobacilos (L) y la mezcla de S+L; el testigo una dieta granulada comercial. La dieta con alto contenido de fibra redujo (P0.05) la incidencia de enteritis (0 vs 11% y 1.5 vs 17.2% en los experimentos I y II, respectivamente) y la mortalidad por esa causa (0 vs 4.7% y 1.5 vs 9.4% por experimento). El pH del contenido cecal no fue afectado (P0.05) por la fibra. La dieta alta en fibra mejoro (P0.05) la GDP, el consumo de alimento y la CA. La digestibilidad aparente de EB y de proteina total (evaluadas en el primer experimento solamente), fue mayor (P0.01) en los conejos que recibieron la dieta con nivel bajo de fibra (67.1 vs 53.4% y 74.5 vs 61.7%, respectivamente). El uso de probioticos y de A no redujo (P0.05) ni incidencia ni mortalidad causada por diarreas, no mejoro (P0.05) la GDP y la CA de conejos y no afecto (P0.05) la digestibilidad de las fracciones evaluadas. Las dietas de harina con alto contenido de fibra redujeron (P0.05) problemas entericos y solo en el segundo experimento mejoraron (P0.05) la GDP y la CA los resultados sugieren que estas dietas ofrecen perspectivas aceptables para su uso practico.