Effects of some stress factors on the yield - health and metabolic conditions in the dairy cow

Inglés. The stress due to the group exchange and to the environment conditions may affect the yield, the health status and the metabolic conditions of the dairy cows. In order to investigate on these aspects a trial was carried out on 12 lactating cows subdivided in two homogeneous groups. In one of them the access to the external paddock was suddenly stopped. During the trial, 90 days length in the summer time, the feed intake, the individual milk production and some blood characteristics were weekly checked. The results have not shown differences for the dry matter intake and milk production. The group without the external paddock has shown higher blood levels of cortisol, glucose, ceruloplasmin and lower values of potassium and zinc. Such blood variations, still significative after exclusion of the cows with disease, could be directly or indirectly explained with the stress conditions. It is noteworthy that in such group a higher incidence of lameness was observed

Italiano. Lo stress conseguente a variazioni nella composizione dei gruppi e nelle variazioni delle caratteristiche dell'ambiente di allevamento possono comportare effetti negativi sulla produzione e sullo stato di salute delle bovine. Per indagare sulle conseguenze a livello metabolico e sullo stato di salute di vacche da latte e' stata condotta una ricerca su 12 animali in lattazione di razza Frisona Italiana suddivisi in due gruppo omogenei, impedendo improvvisamente ad uno di essi di accedere al paddock esterno. Nel corso della prova, durata 90 giorni, sono stati effettuati controlli settimanali sul consumo di alimenti, sulla produzione individuale di latte e su alcune caratteristiche ematiche. Non sono state osservate differenze sul consumo di alimenti e sulla produzione di latte. A livello ematico il gruppo che non poteva accedere al paddock esterno ha evidenziato valori piu' elevati di cortisolo, glucosio, ceruloplasmina e piu' bassi di potassio e zinco. Sempre in tale gruppo e' stata osservata una maggiore incidenza di problemi podali. Le variazioni ematiche prima indicate, risultate significative anche dall'elaborazione dei dati con esclusione delle bovine con problemi, fanno propendere per effetti diretti od indiretti dello stress