Purification and characterization of alpha-amylase from vine shoot inter-nodes
1996
Berbezy, P. (Universite de Reims Champagne Ardenne (France). UFR des Sciences, Laboratoire d'Oenologie) | Legendre, L. | Maujean, A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 353-361
Otras materias
Resistance a l'hiver; Hidrolisis; Almidon; Plante a boisson; Actividad enzimatica; Purificacion; Bioquimica; Activite enzymatique
Idioma
Inglés
Nota
Resume (En)
37 ref., 7 graph.
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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