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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The effects of fasting, electrolyte supplementation and electrical stimulation on carcass yield and meat quality in bulls

1992

Jones, S.D.M. | Schaefer, A.L. | Tong, A.K.W.

Palabras clave de AGROVOC
abattage d'animaux beef beef cattle bovin de boucherie bulls calidad canal animal carcasse carcasses carne de res electrolytes ganado de carne inanition meat yield quality rendement en viande sacrificio slaughtering starvation stimuli stimulus taureau toro viande bovine
Información bibliográfica
Canadian journal of animal science (Canada)
Volumen 72 Edición 4 ISSN 0008-3984
Paginación
pp. 791-798
Otras materias
Qualite; Electrolitos; Inanicion; Electrolyte; Rendimiento carnico; Estimulo
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Fr, En)
references
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Canadian Agriculture Library

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