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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The effect of breed type on beef carcass characteristics and Canadian carcass grade

1994

Jones, S.D.M. | Thorlakson, B. | Robertson, W.M.

Palabras clave de AGROVOC
beef cattle boeuf bovin de boucherie breeds (animals) buey bullocks canada canal animal carcass composition carcass quality carcasse carcasses classement composition de la carcasse ganado de carne grading race (animal) razas (animales) steers
Información bibliográfica
Volumen 74 Edición 1 ISSN 0008-3984
Paginación
pp. 149-151
Otras materias
Composicion de la canal; Clasificacion de productos
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Fr, En)
references
Tipo
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Canadian Agriculture Library

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