Effects of stocking density on colour characteristics and deposition of carotenoids in cultured Arctic charr (Salvelinus alpinus)
1997
Metusalach | Brown, J.A. | Shahidi, F. (Department of Biology and Ocean Sciences Centre, Memorial University of Newfoundland, St. John's, Newfoundland A1C 5S7 (Canada))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 107-114
Idioma
Inglés
Nota
45 ref.
1997-08-15
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