Screening methods for identification of "genetically modified" food of plant origin

Alemán. In Europa steht noch immer eine einheitliche gesetzliche Regelung (Novel Food-Verordnung) aus, die gentechnische Verfahren in der Nahrungsmittelherstellung und Verarbeitung regeln soll. Einige Laender wie Grossbritannien, die Niederlande, aber auch die Schweiz besitzen nationale Regelungen, die diesen Bereich abdecken. In anderen Laendern, beispielsweise in Deutschland, existiert weiterhin eine Regelungsluecke in Bezug auf den Einsatz gentechnisch veraenderter Organismen bei derLebensmittelherstellung. Im Jahr 1994 erhielt in den USA die erste gentechnisch veraenderte Pflanze eine Zulassung zum Anbau und zur Vermarktung als Nahrungsmittel. Der Verbraucherschaft, die diesen Entwicklungen derzeit skeptisch gegenuebersteht, sollte deshalb ueber eine entsprechende Etikettierung die Moeglichkeit gegeben werden, "gentechnisch hergestellte" Lebensmittel beim Kauf zu erkennen. Der konkrete Umfang der Kennzeichnungspflicht im Rahmen der EU-Novel-Food-Verordnung wird zur Zeit noch diskutiert. Unabhaengig davon ist bei der Markteinfuehrung "gentechnisch hergestellter" Lebensmittel auch mit einer gegenlaeufigen Kennzeichnung ("Gentechnik-frei") zu rechnen. Dies erfordert allerdings eine Trennung "gentechnischer" bzw. "konventioneller" Warenstroeme. Von Verbaenden des oekologischen Landbaus wird beispielsweise die Verwendung gentechnischer Erzeugnisse bei der Lebensmittelgewinnung und -verarbeitung ausgeschlossen. Nachweismethoden sind daher sowohl fuer Verbraucher als auch Handel und Produzenten von Interesse. Fuer den Nachweis haben sich molekularbiologische Methoden, insbesondere die Polymerasekettenreaktion (PCR) bewaehrt. Als Basis fuer derartige Screening-Verfahren bei Pflanzen eignen sich Kontrollelemente, wie Promotoren und Transkriptionsterminatoren und Markergene wie das Kanamycinresistenzgen (nptll). Der vorliegende Beitrag zeigt exemplarisch drei derartige zum Screening geeignete Nachweisverfahren von 6 verschiedenen transgenen Pflanzen und entsprechenden konventionellen Kontrollpflanzen.