AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Application of HACCP principles in the meat industry: A United Kingdom perspective

1997

Mead, G.C. (University of London (UK). Royal Veterinary College)


Información bibliográfica
Acta Veterinaria. Brno (Czech Republic)
Volumen 66 Edición 2 ISSN 0001-7213
Paginación
pp. 117-125
Otras materias
Evisceracion; Hygiene de la viande; Contaminacion; Gran bretana; Grande bretagne; Ecorchage
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (En)
5 tables; 19 ref.
Tipo
Summary

1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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