Ecophysiological characterization of common food-borne fungi in relation to pH and water activity under various atmospheric compositions
1998
Haasum, I. | Nielsen, P.V. (Department of Biotechnology, Technical University of Denmark, 2800 Lyngby (Denmark))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of Applied Microbiology (United Kingdom)
Volumen
84
Edición
3
Paginación
pp. 451-460
Otras materias
Contaminacion; Toxinogenic fungi
Idioma
Inglés
Nota
38 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Department for Environment, Food and Rural Affairs
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
