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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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N-acetylneuraminic acid content of casein in Italian Brown cows with different genotypes at the k-casein locus

1996

Mariani, P. | Summer, A. (Parma Univ. (Italy). Istituto di Zootecnica, Alimentazione e Nutrizione) | Rando, A. (Basilicata Univ., Potenza (Italy). Dipartimento di Scienze delle Produzioni Animali) | Fossa, E. (Centro Lattiero Caseario, Parma (Italy)) | Serventi, P. (Associazione Provinciale Allevatori (APA), Parma (Italy))

Palabras clave de AGROVOC
acide organique acidi organici breeds (animals) casein caseina chemical composition colorimetria colorimetrie colorimetry composition chimique composizione chimica cow milk dairy cows genetic variation genotipi genotipos genotypes italia italie italy lactation lait de vache lattazione latte di vacca leche de vaca loci locus milk yield organic acids race (animal) razas (animales) razze (animali) rendement laitier rendimiento lechero rheological properties technical properties vacas lecheras vacche lattifere variazione genetica
Información bibliográfica
Annali della Facolta' di Medicina Veterinaria Universita' di Parma (Italy)
Volumen 16
Paginación
pp. 83-95
Otras materias
Rendimento in latte; Vache laitiere; Composicion quimica; Proprieta' reologiche; Variacion genetica; Lactacion; Propriete rheologique; Propiedades tecnicas; Propiedades reologicas; Propriete technologique; Caseine; Genotype; Variation genetique; Proprieta' tecniche; Acidos organicos
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (En, It)
3 tables; 2 graphs; 40 ref.
Título traducido
Il contenuto di acido N-acetilneuraminico della caseina in vacche di razza Bruna con differente genotipo al locus k-Cn
Tipo
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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