[Canary Goat Group: characterization and present situation] | Agrupacion Caprina Canaria (ACC): caracterizacion y situacion actual
1999
Capote, J. | Fresno, M.R. (Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, La Laguna, Tenerife (Espana). Unidad de Produccion Animal, Pastos y Forrajes) | Alvarez, S.
Español; castellano. La explotacion caprina en Canarias ha constituido desde epocas anteriores a lallegada de los espanoles un recurso economico de gran importancia. Hasta 1985, se considero que la poblacion caprina del Archipielago Canario incluida en una sola raza, aunque se admitia una gran heterogeneidad, cuya caracteristica principal estaba constituida por sus elevados rendimientos lecheros. A partir de esa fecha el Libro Genealogico la define como la Agrupacion Caprina Canria (ACC) y, tras la realizacion de diversos trabajos cientificos (morfologicos, inmunogeneticos y productivos), se pudo concluir que estaba formada por tres tipos etnicos: el Majorero, el Palmero y el Tinerfeno (con dos ecotipos: Tinerfeno del Norte y del Sur). Actualmente existe una importante demanda de estos animales para su exportacion, motivada por sus elevados rendimientos lecheros, su rusticidad que le permite adaptarse a diferentes climas y orografias y su privilegiada situacion sanitaria, ya que ha sido declarada oficialmente indemne de brucelosis. El censo caprino de Canarias se ha visto incrementado en los ultimos anos en aproximadamente un 60 por ciento, estimandose en 1996 en 261.271 cabezas. Casi un 70 por ciento de la poblacion se localiza en tres islas: Fuerteventura, Gran Canaria y Tenerife. Su relevancia dentro de las macromagnitudes del sector ganadero es clara, significando mas de un 26 por ciento de la produccion final ganadera y aportando un 70 por ciento del total de la produccion de leche del Archipielago.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria