Covalent immobilization of a hydroperoxide lyase from mung beans (Phaseolus radiatus L.)
1998
Rehbock, B. | Berger, R.G. (Universitat Hannover, Institut fur Lebensmittelchemie, Wunstorfer Strasse 14, 30453 Hannover (Germany))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 539-544
Otras materias
Hydroperoxide lyase
Idioma
Inglés
Nota
17 ref.
1999-08-15
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