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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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The present state of food quality

1999

Prugar, J. (Vyzkumny Ustav Rostlinne Vyroby, Prague-Ruzyne (Czech Republic))

Palabras clave de AGROVOC
alcaloides alimentos sanos alkaloids analytical methods calidad czech republic glucosinolate glucosinolates glucosinolatos health foods legislation micotoxinas mycotoxine mycotoxins nitrate nitrates nitratos quality saponinas saponine saponins taninos tannin tannins technique analytique
Información bibliográfica
Editorial
Mendelova Zemedelska a Lesnicka Univ.
Paginación
p. 32-35
Otras materias
Republique tcheque; Tecnicas analiticas; Legislacion; Alcaloide; Aliment sante pour homme; Qualite; Republica checa
Idioma
Checo
Nota
Summary (En)
ISSN
7157-368X
Título traducido
Soucasny pohled na kvalitu potravin
Tipo
Summary; Conference; Non-Conventional
Fuente
Plant nutrition, quality of production and processing. Proceedings of a conference.- Brno (Czech Republic): Mendelova Zemedelska a Lesnicka Univ., 1999.- ISBN 80-7157-368X. 351 p.
Conferencia
Plant Nutrition, Quality of Production and Processing, Brno (Czech Republic), 29-30 Jun 1999
2000-08-15
AGRIS AP
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