Activity of antagonistic yeasts against postharvest rots of Annurca apple in semi-commercial conditions [Malus pumila Mill. - Campania]
1998
Lima, G. | Curtis, F. de | Castoria, R. | Cicco, V. de (Universita del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze Animali, Vegetali e dell'Ambiente)
Inglés. A two-year investigation was performed in commercial groves of Campania (Southern Italy) in order to assess the activity of two yeasts (Rhodotorula glutinis, isolate LS-11, and Cryptococcus laurentii, isolate LS-28) and of a yeast-like fungus (Aureobasidium sp., isolate LS-30) against postharvest rots of Annurca apple. Fruits were harvested and kept on orchard ground (melaio) for 20 days, to favour the peel reddening by sunlight. The antagonist cells, suspended in water or in a solution of benomyl at a low dosage (10 g hl*[-1) of a.i.), were applied on fruits soon after harvesting and twenty days later, before the cold storage. In the second year the antagonists were assayed again with benomyl and also in combination with a mixture of two additives (sodium alginate and Marseille soap). The antagonists significantly reduced fruit rot when combined with a low dosage of benomyl, showing an activity comparable to that exerted by the fungicide applied alone at full commercial dosage (100 g hl*[-1) of a.i.). All the three isolates showed a high survival on apples, both in field and in cold storage. Moreover, their presence was accompanied by some reduction of total filamentous fungi populations. The additives were not able to improve neither activity nor survival of the antagonists
Mostrar más [+] Menos [-]Italiano. Nel corso di un biennio sono state condotte prove in aziende della Campania per saggiare l'attivita' di due lieviti (Rhodotorula glutinis, LS-11, e Cryptococcus laurentii, LS-28) e di un fungo lievitiforme (Aureobasidium sp., LS-30) contro marciumi postraccolta della mela Annurca. Gli antagonisti, da soli o combinati con benomil a dose ridotta (10 g hl*[-1) di p.a.), sono stati applicati dopo la raccolta sui frutti disposti in melaio e prima della frigoconservazione. Il secondo anno, per tentare di migliorare la sopravvivenza e l'attivita', i lieviti sono stati saggiati anche in combinazione con una miscela di additivi (alginato di sodio e sapone di Marsiglia). Utilizzando gli antagonisti in combinazione con il fungicida a basso dosaggio, sono state osservate significative riduzioni dei marciumi, paragonabili a quelle determinate dal fungicida utilizzato a dose piena (100 g hl*[-1) di p.a.). Gli isolati LS-11, LS-28 e LS-30 hanno mostrato una buona sopravvivenza sui frutti, sia in campo, sia durante la frigoconservazione, e hanno indotto riduzioni nella popolazione totale dei funghi filamentosi. L'aggiunta di additivi non ha migliorato la sopravvivenza e l'attivita' degli antagonisti
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare