Microbiological investigation of paper products with or without recycled fibres in their furnish
1999
Betz, M. | Cerny, G.
Alemán. Die Verarbeitung von Altpapier fuhrt bei der Papierherstellung in der Regel zu einer Belastung der Papiere mit Mikroorganismen. Die zumeist hohere Verkeimungsrate von Sekundarfaserstoffen im Vergleich zu Primarfaserstoffen ist furbestimmte Anwendungszwecke unerwunscht , z.B. bei Einsatz als Lebensmittelverpackung oder als Hygienepapier (Papierservietten, Toilettenpapier u.a.). - Zur Verminderung der Keimbelastung von Sekundarfaserstoffen wurden einige Massnahmen in ihrer Auswirkung erforscht: Sortenwahl des Altpapiers, Lagerbedingungen des Altpapiers, Verfahrensbedingungen bei der Bleiche und/oder bei der Heissdispergierung wahrend der Papierherstellung. - Durch entsprechende Handhabung und Verarbeitung des Altpapiers gelingt es, nachweislich Sekundarfaserstoffe herzustellen, die eine so niedrige Keimbelastung aufweisen, dass diese bezuglich der Verkeimungsrate mit Primarfaserstoffen vergleichbar sind oder sie noch unterbieten.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture