[Fruit quality in oranges, mandarins, grapefruit and hybrids grafted on Cleopatra mandarin] | Evaluacion de la calidad en frutos de naranjos, mandarinos, pomelos e hibridos injertados sobre mandarina Cleopatra

Inglés. Fruits of four citric varieties: oranges, mandarin, grapefruits and hybrids grafted on Cleopatra mandarin, cultivated in the citric introduction orchard at the National Agriculture Research Center (CENIAP) in Maracay, Venezuela, wre havested and their quality was evaluated during three consecutive seasons. Results of orange group made evident that the Frost and Atwood Navel fruits showed the best quality in relation to the other cultivars. In that group, Rotunia Island showed a good sugar content, but tlie high acidity decreased greatly its quality. There were not significant differences in quality among the cultivars of the mandarin group; however, Cravo lemon could be considered the best even its low weight and juice volume. lf we consider the mandarin a table fruit. the Kinow and Nova cultivars look promising for their large weight and adequate amount of juice. There were no significative differences in quality among fruits of the pomelo groups (grapefruit) and hyvbrids, so, it would be indifferent to use any of them in their respective group. Finally, it might be recommended the use of Cleopatra mandarin as rootstock, based on its excellent affinity with all the studied cultivars

Español; castellano. Frutos de cuatro especies citricas: naranjos, mandarinos, pomelos e hibridos, todos injertados sobre Cleopatra, del huerto de introduccion de citricos de] Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias (CENIAP), Maracay, Venezuela, fueron cosechados y evaluada su calidad durante tres ciclos consecutivos. Los resultados del grupo naranjo demuestran que los frutos de Frost Y Atwood Navel presentaron una mejor calidad sobre el resto de los cultivares estudiados. Aun cuando Rotuma Island produjo suficiente azucar, su alto contenido de acidez le hizo disminuir considerablemente su calidad. No se presentaron diferencias significativas en calidad entre los cultivares del grupo mandarina; sin embargo, Cravo se puede considerar como el mas favorecido, no obstante presentar menor peso y volumen de jugo. Considerandose la mandarina una fruta preferentemente de mesa, los cultivares de mayor peso y adecuado contenido de jugo como Kinnow y Nova resultaron de considerable interes. No se encontraron diferencias de calidad entre los frutos de los cuitivares tanto del grupo pomelo (grapefruit) como del grupo hibrido, por lo que resultaria indiferente la utilizacion de cualquiera de ellos. Finalmente, se puede recomendar el uso de mandarina Cleopatra como patron basado en su excelente afinidad con los cultivares estudiados en el presente trabajo.