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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Pre-feasibility study for installation of a processing miniplant of milky derivatives in Cajamarca] | Estudio de prefactibilidad para la instalación de una mini planta procesadora de derivados lácteos en Cajamarca

1999

Aréstegui Navarro, N.G. | Torres Dolores, C.E. | Zamora Rodríguez, L.A. | Alejandro Martínez, S.

Palabras clave de AGROVOC
beurre butter cheese commercialisation control de calidad costos costs development projects fromage highlands mantequilla marketing materias primas mercadeo milk products oferta y demanda offre et demande peru pilot projects procesamiento processing produit laitier project evaluation projet pilote proyectos de desarrollo proyectos pilotos queso raw materials subproductos de la leche supply balance traitement
Información bibliográfica
Paginación
203 p.
Otras materias
Controle de qualite; Milk byproducts; Productos lacteos; Zona de montana; Projet de developpement; Matiere premiere; Evaluation de projet; Evaluacion de proyectos; Region d'altitude; Quality controls; Cout; Perou; Sous produit du lait
Idioma
Español; castellano
Nota
Sumario (Es)
17 fig. 75 cuadros; 3 planos; 34 ref.
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional
Autores corporativos
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Ciclo Optativo de Profesionalización en Gestión Agrícola Empresarial
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Universidad Nacional Agraria La Molina

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