[Hygiene and sanitation programme elaboration and a quality manual for balanced foods pilot plant of the National Agricultural University La Molina] | Elaboración de un programa de higiene y saneamiento y un manual de calidad para la planta piloto de alimentos balanceados de la Universidad Nacional Agraria La Molina
1998
Arrieta Infantas, H.B. | Bonifaz del Pozo, A.R. | Dueñas Villar, A.M. | Morgan Valencia, C.E.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
270 p.
Otras materias
Investigacion; Hygiene des aliments; Perou; Qualite; Quality controls; Universite; Aliment sante pour homme; Controle de qualite
Idioma
Español; castellano
Nota
Sumario (Es)
10 fig. 23 cuadros; 2 planos, escala 1:200; 1 tabla; 49 ref.
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional
Autores corporativos
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Ciclo Optativo de Profesionalización en Gestión de Calidad total y Productividad
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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