[Somatic cell count in milk goat and control strategies. Situation in Spain] | Recuento de células somáticas en el ganado caprino lechero y estrategias de control. Situación en España
2000
Sánchez, A. | Luengo, C. | Corrales, J.C. | Contreras, A. (Universidad de Murcia (España). Facultad de Veterinaria)
Español; castellano. La información disponible sobre los recuentos de células somáticas (RCS) en leche de tanque de los rebaños caprinos españoles no permite una interpretación definitiva de cara a posibles limitaciones en dicho parámetro. La diferente metodología utilizada en la expresión de los resultados, así como la imposibilidad de asociarlos a razas y sistemas de producción, obligan a mantener la prudencia al abordar la problemática de la calidad celular de la leche de cabra en España. El conocimiento de la dinámica celular de la glándula mamaria caprina no se corresponde con la situación de los RCS de tanque, lo que dificulta su interpretación desde el punto de vista sanitario. En la cabra Murciano-Granadina, el seguimiento realizado en nuestro entorno sugiere que el nivel de 1.500 x 10E3 céls./ml se encuentra influido por las variaciones estacionales de los RCS, circunstancia que podría perjudicar erróneamente a algunos rebaños, con independencia de la situación sanitaria de los mismos. Entre las estrategias de control, el tratamiento antibiótico de secado representa una herramienta útil, si bien siempre debe contemplarse como un elemento que culmina otras medidas desarrolladas durante la lactación, y que deberán centrarse en el correcto manejo higiénico del ordeño.
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria