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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Brewing quality of new hop varieties

1999

Virant, M. (Hop Research and Brewing Inst., Zalec (Slovenia))

Palabras clave de AGROVOC
acide acids beers brassage brewing calidad cervezas comportamiento del consumidor comportement alimentaire comportement du consommateur consumer behaviour feeding habits hops houblon humulus lupulus malteado market research organoleptic properties quality variedades varieties
Información bibliográfica
Hmeljarski bilten (Slovenia)
Edición 6 ISSN 0350-0756
Paginación
pp. 37-43
Otras materias
Qualite; Propiedades organolepticas; Lupulo; Propriete organoleptique; Investigacion de mercados; Etude de marche; Biere; Variete; Acidos; Habitos alimentarios
Idioma
Esloveno
Nota
Summaries (En, Sl)
9 tables; 1 ill., 2 ref.
Título traducido
Tuji hmeljni kultivarji v pivu
Tipo
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Ljubljana

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