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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Physical properties of goat milk] | Propiedades ffsicas de la leche de cabra

2001

Quiles, A. | Hevia, M.L. (Universidad de Murcia (Espa±a). Facultad de Veterinaria)

Palabras clave de AGROVOC
acidez acidity densidad density electrical conductivity freezing point goat milk leche de cabra ph surface tension tension superficielle viscosidad viscosity
Información bibliográfica
Edición 6
Paginación
pp. 53-55
Otras materias
Lait de chevre; Conductivite electrique; Acidite; Point de congelation; Punto de congelacion; Tension de la superficie; Densite; Viscosite; Conductividad electrica
Idioma
Español; castellano
Nota
2 tablas
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

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