Production responses in fingerlings of tench (Tinca tinca L.) fed with different levels of lipid and protein in the diets | Respuesta productiva de alevines de tenca (Tinca tinca L.) alimentados con piensos con diferentes contenidos de grasa y proteína
2001
Alvariño, J.M.R. | Quirós, M. | San Juan, L.D. (Universidad Politécnica de Madrid (España). Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos) | Jover, M.
Español; castellano. El presente trabajo evaluó la formulación de una dieta experimental, en uno de los primeros intentos realizados para el cultivo de la tenca. Se realizaron nueve dietas con tres niveles de grasa (12, 16 y 20% de extracto etéreo) y tres niveles de proteína (30, 38 y 46% de proteína bruta). 585 juveniles de tenca se emplearon para la prueba por un período de 5 meses. El grupo con el máximo nivel de proteínas mostró, durante los tres primeros meses, los mayores incrementos de peso (309%) en comparación con el resto de los grupos experimentales (media 242%). A partir de este momento, se registró un aumento en la mortandad en los primeros (supervivencia final 43%), no observada en cambio en los otros tratamientos (media 71%). Las tallas finales por tanto, fueron muy similares para todos los grupos. Por otro lado no se apreció efecto en el nivel de grasa en los resultados finales, aconsejándose por tanto el empleo del porcentaje básico (12%), al menos bajo las condiciones descritas durante la prueba
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria