The interest of beekeeping in Metcalfa pruinosa [Friuli-Venezia Giulia]
2002
Barbattini, R. | Greatti, M. | Marizza, S. (Udine Univ. (Italy). Dipartimento di Biologia Applicata alla Difesa delle Piante)
Inglés. The honeydew produced by Metcalfa pruinosa (Say) attracts bees which collect it on several plants and transform it into a typical honey. In the Friuli-Venezia Giulia region gathering of honeydew into hives starts around the middle of July and finishes towards the end of August. In the past beekeepers in Friuli Venezia Giulia plain produced even more than 40 kg/hive of honeydew honey in 50 days of gathering. Since 1999, however, the insect populations of M. pruinosa have been reduced by a significant degree and, consequently, the production sank to about 20 kg/hive. The appearance of this new source of food for the bees has meant that beekeepers have had to change their way of managing hives, including their movement. In this regard, it is possible to predict Metcalfa infestations checking test-plants. In order to define the Metcalfa honeydew honey characteristics, the organoleptic, microscopic and physico-chemical characteristics were studied. The honeydew honey production found a commercial outlet and gave rise to a flow of exportation to the North and Central Europe markets
Mostrar más [+] Menos [-]Italiano. La melata emessa da Metcalfa pruinova (Say) e' appetita dalle api, che la raccolgono su molti vegetali e la trasformano in un tipico miele. In Friuli-Venezia Giulia l'importazione di melata negli alveari inizia la seconda settimana di luglio e termina verso fine agosto - meta' settembre. In passato apicoltori con apiari dislocati nella pianura friulana hanno ottenuto produzioni di oltre 40 kg/alveare di miele di melata in circa 50 giorni di raccolta. Dal 1999, pero', le popolazioni dell'insetto si sono ridotte notevolmente, di conseguenza le produzioni sono scese a circa 20 kg/alveare. Dal punto di vista della conduzione degli apiari, la produzione di miele di melata ha comportato una modifica delle tecniche di gestione ed ha incrementato lo spostamento di alveari. A quest'ultimo proposito, e' possibile, tramite l'osservazione di piante-test, prevedere l'entita' dell'infestazione e quindi decidere dove spostare gli alveari. Il miele ottenuto dalla melata di Metcalfa e' un miele con caratteristiche organolettiche, microscopiche e chimico-fisiche ben definite. Il prodotto e' destinato ai mercati del Nord e Centro Europa, dove per tradizione si consumano mieli scuri
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare