The use of algae based enrichment products to improve rotifer Brachionus plicatilis nutritional value [fish feeding]
2001
Gatta, P.P. | Bonaldo, A. | Testi, S. | Bignami, G. | Mordenti, A. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Morfofisiologia Veterinaria e Produzioni Animali)
Inglés. Five groups of rotifers were enriched with commercial products in order to compare the pattern of their fatty acid composition after treatment. Particularly, the aim was to increase the level and modulate the ratio of the highly unsaturated fatty acids (HUFAs). Rotifers fed algae-based products have shown a very high content in n-3 HUFAs, which ranged between 21.4 to 37.5 g/100g fatty acids. DHA/EPA and EPA/AA ratios were also influenced by treatments. Given the importance in modifying the live food fatty acid profile according to the nutritional fish larvae requirements, tested algae-based products seem to be an interesting tool for this purpose
Mostrar más [+] Menos [-]Italiano. [Cinque gruppi di rotiferi sono stati arricchiti con prodotti commerciali allo scopo di confrontarne la composizione in acidi grassi dopo il trattamento. In particolare, lo scopo consisteva nell'incrementare il livello e modulare il rapporto degli acidi grassi altamente insaturi (HUFA). I rotiferi alimentati con prodotti a base di alghe hanno evidenziato un contenuto molto alto di HUFA n-3, che variavano da 21,4 a 37,5 g/100 g di acidi grassi. Anche i rapporti DHA/EPA ed EPA/AA erano influenzati dai trattamenti. Considerata l'importanza di modificare il profilo degli acidi grassi degli alimenti vivi in relazione ai fabbisogni nutritivi delle larve dei pesci, i prodotti a base di alghe saggiati in questa prova sembrano rappresentare uno strumento utile a tale scopo]
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare