[Hepatotoxic plants: plants containing pyrrolizidine alkaloids] | Plantas hepatotóxicas: plantas que contienen alcaloides pirrolicidínicos
2003
Soler Rodríguez, F. (Universidad de Extremadura, Cáceres (España). Facultad de Veterinaria)
Español; castellano. En este artículo se tratan las plantas hepatotóxicas que contienen alcaloides pirrolicidínicos y que tienen una acción directa sobre el hepatocito. De las numerosas plantas que contiene alcaloides pirrolicidínicos, merecen destacarse las del género Senecio, en particular S. jacobea (cabezuela, hierba de Santiago), así como Heliotropium europaeum (heliotropo) y Echium spp. (viboreras). Estos alcaloides dan sabor amargo a las plantas verdes, por lo que la intoxicación suele ocurrir cuando los animales las consumen porque no existe otro alimentos o porque contaminan otros forrajes desecados. Tanto las ovejas como las cabras requieren el consumo de una cantidad de senecio fresco de dos a tres veces su peso corporal para sufrir intoxicación mortal. Estos alcaloides son metabolizados (bioactivados) a pirroles altamente tóxicos, que causan daño hepático progresivo. A altas dosis, provocan necrosis hepatocelular, mientras que a dosis más bajas se desarrolla megalocitosis, hiperplasia del conducto biliar y fibrosis, como cambios fisiológicos característicos. (...)
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria