Coûts énergétiques de quelques cultures du Nord de la France

Les coûts et efficacités énergétiques des principales cultures du Nord de la France ont été estimés à partir des façons culturales réalisées sur le domaine I.N.R.A. de Mons-en-Chaussée et d’observations effectuées dans la région agricole du Santerre. Les cultures se répartissent en deux groupes pour les coûts : le pois, l’orge, le colza, le blé avec des coûts compris entre 4 000 et 6 000 x 16 0 calories/ha et la betterave, le maïs, la pomme de terre avec des coûts compris entre 8 000 et 10 000 x 16 0 calories/ha. En revanche, les efficacités énergétiques mesurées en calories de matière sèche récoltée par calorie entrante sont voisines de 3,5-4,0 pour les espèces étudiées, sauf pour le colza (production d’huile et de protéines) et le maïs en raison du coût très élevé du séchage, les investissements élevés étant donc bien valorisés par les cultures bien adaptées. Le poste de dépense le plus important est celui des engrais, le second variant avec les cultures. Même pour les cultures conduites de façon intensive, le coût énergétique des produits et des traitements pesticides est faible.

The energy inputs and balance of the main crops of northern France have been calculated from cultural data from the I.N.R.A. Station of Mons-en-Chaussée and from observations in the Santerre agricultural area, with energy equivalences established by C.N.E.E.M.A. Winter pea, barley, rape and wheat had the lower inputs, from 4 000 to 6 000 x 11 0 calories/ha ; sugar beet, corn, potato had the higher, from 8 000 to 10 000 x 110 calories/ha (table 1). Energy balance, measured as ratio of the calories of harvest output per calorie of input, was about the same for five of the crops (3.5 to 4.0) but lower in two, rape because of oil and protein production and corn because of the very high energy needs of drying. The highest inputs thus gave the best results with the best adapted crops. The largest inputs were fertilizers, about 50 % of the total for crops without biological nitrogen fixation, and less than 30 % for winter pea. Pesticide energy inputs were always small, even for intensive crops such as wheat or sugarbeet.