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Theoretical and practical considerations in the development of grade standards for fishery products.

1969

RYAN JJ

Palabras clave de AGROVOC

calidad classement fish products fishery products food technology grading normas norme productos derivados del pescado productos pesqueros quality standards technologie alimentaire

Información bibliográfica

Otras materias

Fi fe fic; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Produit de la peche; Clasificacion de productos; Produit a base de poisson

Tipo

Text

En AGRIS desde: 2016-04-15

Formato: AGRIS AP

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