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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Comparative study of egg contamination with Salmonella Heidelberg and Salmonella Typhimurium.

2019

Las 3 versiones

OSOWSKI, G. V. | BARON, L. F. | COLDEBELLA, A. | FONSECA, F. M. da | MOTA, S. C. A. | DEGENHARDT, R. | DUARTE, S. C. | GERMANA VIZZOTTO OSOWSKI, USP; LANA FLÁVIA BARON, UNC/Concórdia; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; FRANCISCO NOE DA FONSECA, CNPSA; SANDRA CAMILE ALMEIDA MOTA, CNPSA; ROBERTO DEGENHARDT, UNOESC/Joaçaba; SABRINA CASTILHO DUARTE, CNPSA.

Palabras clave de AGROVOC
casca de ovo egg shell quality food safety poultry produção de ovos public health salmonella typhimurium salmonelose saúde pública segurança alimentar
Información bibliográfica
Otras materias
Microbial survival; Ave domestica
Idioma
Inglés
Licencia
openAccess
Tipo
Journal Article; Journal Part
2023-09-25
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Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

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DOI http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1113925
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