Fuertemayo F2016: variedad de trigo harinero para siembras de riego en México

Español; castellano. Resumen En México las principales regiones productoras de trigo se ubican en el noroeste (Sinaloa, Sonora y Baja California), donde se obtiene 64% de la producción nacional, bajo condiciones de riego durante el ciclo otoño-invierno. Fuertemayo F2016 es un trigo harinero de hábito de primavera, liberado por Instituto Nacional Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Es de ciclo intermedio, con altura promedio de 93 cm, presenta grano de tamaño mediano y color blanco. La línea que dio origen a Fuertemayo F2016 la generó el Centro Internacional de Maíz y Trigo y fue evaluada por el Instituto Nacional Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias en 60 ambientes de riego normal y limitado. El rendimiento en riego normal fue de 4 999 kg ha-1 y en riego limitado de 4 576 kg ha-1, superando a los testigos en 3% (Roelfs F2007) hasta 28% (Palmerín F2004). Su mayor ventaja sobre los testigos es su resistencia a roya de la hoja y amarilla, el nivel máximo de severidad fue de 5 a 20%, respectivamente. Posee los genes de resistencia de efecto pleiotrópico Lr46/Yr29/Sr58, Sr2/Yr30 y Lr68. Es una variedad de grano semiduro, con peso hectolítrico de 79 kg hl-1 y contenido de proteína en harina de 11.7%. Por su W= 350 x 10-4 J se cataloga como de gluten fuerte para la industria panificadora mecanizada y se puede mezclar para mejorar harinas de masa débil. Se recomienda para siembras en riego normal y limitado durante el invierno, en fechas tempranas a tardías en estados de Sinaloa, Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, y en fechas tempranas a intermedias en la región de El Bajío.

Inglés. Abstract In Mexico, the main wheat-producing regions are located in the northwest (Sinaloa, Sonora and Baja California), where 64% of national production is obtained, under irrigation conditions during the autumn-winter cycle. Fuertemayo F2016 is a spring flour wheat, released by the National Institute of Forestry, Agricultural and Livestock Research. It is of intermediate cycle, with average height of 93 cm, presents grain of medium size and white color. The line that gave rise to Fuertemayo F2016 was generated by the International Maize and Wheat Improvement Center and was evaluated by the National Institute of Forestry, Agricultural and Livestock Research in 60 environments of normal and limited irrigation. The yield under normal irrigation was 4 999 kg ha-1 and under limited irrigation was 4 576 kg ha-1, surpassing the controls by 3% (Roelfs F2007) up to 28% (Palmerín F2004). Its greatest advantage over the controls is its resistance to leaf and yellow rust, the maximum level of severity was 5 to 20%, respectively. It possesses the resistance genes of pleiotropic effect Lr46/Yr29/Sr58, Sr2/Yr30 and Lr68. It is a semi-hard grain variety, with average hectoliter weight of 79 kg hl-1 and average protein content in flour of 11.7%. For its W= 350 x 10-4 J, it is classified as having strong gluten, suitable for the mechanized baking industry and can be mixed to improve weak dough flours. It is recommended for sowings under normal and limited irrigation during the winter, in early to late dates in the states of Sinaloa, Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, and in early to intermediate dates in the region of El Bajío.