Effect of phytase supplementation to barley-canola meal and barley-soybean meal diets on phosphorus and calcium balance in growing pigs

Inglés. Two metabolism experiments were carried out to determine the effect of microbial phytase addition to barley-canola meal and barley-soybean meal diets on P and Ca balance in growing pigs. In experiment 1, six barrows (29.6kg initial LW) were fed a barley-canola meal diet without or with phytase (500 units·kg-1) during 24 days, according to a crossover design. The diet provided suboptimal levels of P. In experiment 2, twelve barrows (53.4kg initial LW) were fed four barley-soybean meal diets, according to a two-period changeover design. Diet 1 was supplemented with inorganic P and Ca to meet requirements; diets 2, 3 and 4 contained suboptimal levels of P, diet 3 being supplemented with phytase; diet 4 was supplemented with both phytase and a mixture of xylanase and ß-glucanase. The supplementation of phytase to the barley-canola meal and the barley-soybean meal diets increased (P<0.05) digestibility and retention of P, as well as digestibility of Ca. Supplementation of both phytase and a mixture of xylanase and ß-glucanase to diet 2 gave similar (P>0.05) values for P retention and P and Ca digestibilities as for diets 1 and 3. In conclusion, phytase supplementation to the barley-canola meal and barley-soybean meal diets improved the utilization of P and digestibility of Ca; but no further effect was observed with the supplementation with the mixture of xylanase and ß-glucanase..

Español; castellano. Se realizaron dos experimentos metabólicos para determinar el efecto de adicionar una fitasa microbiana a dietas cebada-pasta de canola y cebada-pasta de soya en el balance de P y Ca de cerdos en crecimiento. En el experimento 1, seis cerdos (29,6kg peso vivo inicial) se alimentaron con dietas elaboradas con cebada y pasta de canola, sin o con fitasa (500 unidades·kg-1 dieta) durante 24 días, en un diseño de sobrecambio. Las dietas proveyeron niveles de P inferiores al óptimo. En el experimento 2, doce cerdos (53,4kg peso vivo inicial) recibieron 4 dietas cebada-pasta de soya, en un diseño de sobrecambio con dos periodos experimentales. Las dietas 2, 3 y 4 contenían niveles de P inferiores al óptimo. La dieta 1 se adicionó con P y Ca inorgánico para cubrir los requerimientos; las dietas 2, 3 y 4 contenían niveles de P inferiores al óptimo, adicionándose la dieta 3 con fitasa y la dieta 4 con fitasa y una mezcla de xilanasa y ß-glucanasa. La adición de fitasa incrementó (P<0,05) la digestibilidad y la retención de P, así como la digestibilidad de Ca. La adición conjunta de fitasa y mezcla de xylanasa y ß-glucanasa a la dieta 2 produjo valores de retención de P y digestibilidades de P y Ca similares (P>0,05) a los de las dietas 1 y 3. En conclusión, la adición de fitasa a dietas cebada-pasta de canola y cebada-pasta de soya mejoró la utilización de P y la digestibilidad de Ca, pero no se obtuvo efecto adicional con la adición de xylanasa y ß-glucanasa.

Portugués. Realizaram-se dois experimentos metabólicos para determinar o efeito de adicionar uma fitasa microbiana a dietas cevada-pasta de canola e cevada-pasta de soja no balance de P e Ca de porcos em crescimento. No experimento 1, seis porcos (29,6kg peso vivo inicial) se alimentaram com dietas elaboradas com cevada e pasta de canola, sem ou com fitasa (500 unidades·kg-1 dieta) durante 24 dias, em um desenho de sobre câmbio. As dietas proveram níveis de P inferiores ao ótimo. No experimento 2, doze porcos (53,4kg peso vivo inicial) receberam 4 dietas cevada-pasta de soja, num desenho de sobre cambio com dois períodos experimentais. As dietas 2, 3 e 4 continham níveis de P inferiores ao ótimo. A dieta 1 se adicionou com P e Ca inorgânico para cobrir os requerimentos; as dietas 2, 3 e 4 continham níveis de P inferiores ao ótimo, adicionando-se a dieta 3 com fitasa e a dieta 4 com fitasa e uma mistura de xilanasa e ß-glucanasa. A adicão de fitasa incrementou (P<0,05) a digestibilidade e a retenção de P, assim como a digestibilidade de Ca. A adição conjunta de fitasa e mistura de xylanasa e ß-glucanasa a dieta 2 produziu valores de retenção de P e digestibilidades de P e Ca similares (P>0,05) aos das dietas 1 e 3. Em conclusão, a adição de fitasa a dietas cevada-pasta de canola e cevada-pasta de soja melhorou a utilização de P e a digestibilidade de Ca, mas não se obteve efeito adicional com a adição de xylanasa e ß-glucanasa.