Performance of Holstein-Friesian calves drinking desalinated water in the preweaning period

Inglés. Abstract Background: High salinity of drinking water can adversely affect health and productive performance of calves during artificial rearing. Objective: To evaluate the effect of drinking water total dissolved salts (TDS) content on productive performance of Holstein-Friesian calves during artificial rearing. Methods: Twenty-nine newborn Holstein-Friesian calves weighing 39±0.94 kg at birth were randomly assigned to two treatment groups for 56 d. Treatment 1 (n=14) consisted of drinking water with 1,469±75 mg L-1 TDS, while treatment 2 (n=15) used drinking water from the same source but filtered by reverse osmosis to contain 107±31 mg L-1 TDS. Results: Water intake was numerically affected by TDS concentration, increasing 13% (p>0.08) when drinking low-TDS water (3,554 versus 3,088 ml d-1). Feed intake (dry basis) decreased 26% (500 versus 676 g d-1; p<0.01), and average daily weight gain increased 29% (434 versus 335 g d-1; p<0.05) for calves drinking low-TDS water. Treatment 2 resulted in 10% higher body weight compared to treatment 1 (64.3 versus 58.6 kg; p<0.01). Digestibility of dry matter and protein was not affected (p>0.05) by TDS content in the drinking water. Conclusion: Desalinated water improves productive performance of Holstein-Friesian calves during artificial rearing.

Español; castellano. Resumen Antecedentes: Una alta salinidad del agua de bebida puede afectar negativamente la salud y el comportamiento productivo de los terneros durante la crianza. Objetivo: Evaluar el efecto del contenido de sales disueltas totales (SDT) en el agua de bebida sobre el comportamiento productivo de los terneros durante la crianza artificial. Métodos: Veintinueve terneros Holstein- Friesian recién nacidos, con 39±0,94 kg de peso vivo fueron asignados aleatoriamente a dos tratamientos. El tratamiento 1 consistió de 14 terneros que bebieron agua con 1.469±75 mg L-1 de SDT; mientras que al tratamiento 2 se asignaron 15 terneros que recibieron agua de la misma fuente, pero filtrada mediante el procedimiento de ósmosis inversa y conteniendo 107±31 mg L-1 de SDT. Resultados: La concentración de SDT afectó numéricamente el consumo de agua durante los 56 días de lactancia (p>0,08), incrementándose 13% cuando los terneros bebieron agua con bajo contenido de sales (3.554 vs 3.088 ml d-1). El consumo de alimento (base seca) disminuyó 26% (500 vs 676 g d-1; p<0,01) y la ganancia diaria de peso se incrementó 29% (434 vs 335 g d-1; p<0,05) en los terneros que bebieron agua con bajos SDT en comparación con los que bebieron agua con alto contenido de sales. Asimismo, al finalizar el periodo de lactancia artificial los terneros que bebieron agua desalinizada tuvieron mayor peso corporal (64,3 vs 58,6 kg; p<0,01) comparado con los que bebieron agua con alta concentración de sales. El contenido de SDT no afectó la digestibilidad de materia seca y proteína del alimento (p>0,05). Conclusión: El agua de bebida desalinizada mejora el comportamiento productivo de terneros Holstein durante la crianza artificial.

Portugués. Resumo Antecedentes: Alta salinidade da água potável pode afetar adversamente a saúde e o desempenho produtivo de bezerros durante o acasalamento. Objetivo: Avaliar o efeito do total de sais dissolvidos (TSD) na água potável sobre o comportamento dos bezerros durante a lactação. Métodos: Vinte e nove terneiros Holstein-Friesian recém-nascidos, com 39±0,94 kg de peso vivo, foram designados aleatoriamente a dois tratamentos. O tratamento 1 considerou 14 terneiros os quais beberam água com 1.469±75 mg L-1 do total de sais dissolvidos (TSD); enquanto ao tratamento 2 se designaram 15 terneiros bebendo água da mesma fonte filtrada através do procedimento de osmose inversa e contendo 107±31 mg L-1 de TSD. Resultados: O consumo de água de bezerros durante os 56 dias de lactação artificial foi ligeiramente afetado pela concentração de TDS na água potável (p>0,08) e aumentou em 13% quando os bezerros beberam água com baixo teor de sal (3.554 vs 3.088 ml d-1); o consumo de alimento sólido (base seca) diminuiu em 26% (500 vs 676 g d-1; p<0,01) e o ganho de peso diário se incrementou em 29% (434 vs 335 g d-1; p<0,05) nos terneiros que beberam água com baixa concentração de TSD, em comparação com os terneiros que tomaram água com alto conteúdo de sais. Da mesma forma, os terneiros que beberam água dessalinizada tiveram maior peso corporal (64,3 vs 58,6 kg; p<0,01) que os terneiros que tomaram água com alta concentração de sais ao terminar o período de lactação artificial. A digestibilidade da matéria seca e da proteína do alimento sólido não foi afetada (p>0,05) pelo conteúdo de TSD na água de beber. Conclusão: A dessalinização da água de beber melhora o comportamento produtivo de terneiros Holstein durante o período de lactação artificial..