FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Accounting for the dimensionality of the dependence in analyses of contingency tables obtained with Check-All-That-Apply and Free-Comment

2020

Mahieu, Benjamin | Visalli, Michel | Schlich, Pascal | Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA) ; Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC) | The Region Bourgogne-Franche-Comte and the company SensoStat.


Información bibliográfica
Editorial
HAL CCSD, Elsevier
Otras materias
Product; [sdv.aen]life sciences [q-bio]/food and nutrition; Sensory characterization; Monte-carlo test; Cata questions; Chi-square per cell; Likes; Confidence ellipses; Dimensionality test; [sdv.ida]life sciences [q-bio]/food engineering
Idioma
Inglés
ISBN
0005285414000
ISSN
02881240
Tipo
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Fuente
ISSN: 0950-3293, Food Quality and Preference, https://hal.inrae.fr/hal-02881240, Food Quality and Preference, 2020, 83, pp.103924. ⟨10.1016/j.foodqual.2020.103924⟩, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329319309346

2023-10-18
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