Innovations in the organization of livestock production in Russia | Инновации в организации производства продукции животноводства в России

Inglés. There have been considered the essential characteristics of technical, technological, genetic, selection, organizational, managerial, and ecological innovations in livestock industry. It was found that scientific and technological progress and innovative transformations significantly influenced the intensive development of the industry. Over the past 10 years 2127 facilities in dairy cattle breeding, 316 facilities in pig breeding, and 252 facilities in poultry farming have been built, reconstructed, or modernized. The milk production in farms of all categories has increased by 49.1%, while livestock and poultry production in carcass weight equivalent has increased by 2.1 times. The analysis has shown that innovations are being most actively implemented in dairy cattle and pig breeding. Innovations in dairy cattle breeding are mainly used in milking and feeding. The importance of digital technologies as one of the elements of organizational and managerial innovations can be noted. Digitalization ensures the rational use of resources and constant monitoring of production processes in real time. The most active participants in the innovation and investment activities in the livestock sector of the region are integrated agroindustrial formations. Examples of innovation-oriented production units include subdivisions of large agricultural holdings: EkoNiva Group of Companies, Molvest JSC, Don-Agro Management Company in dairy cattle breeding; Agroeco Group of Companies, RUSMIT Group of Companies, Verkhnekhavskiy Agricultural Holding in pig breeding, etc. Summarizing the practices of functioning of modern dairy and pig breeding complexes in the region allowed identifying the features of innovative production process organization in cow milking (e.g. parallel and herringbone milking parlors, milking robots), animal feeding (automated systems for feed preparation and foddering), manure removal (flush flume systems), and production management (software for selection and breeding work, animal evaluation, herd structure optimization, etc.).

Ruso. Рассмотрены сущностные характеристики технико-технологических, селекционно-генетических, организационно-управленческих и экологических инноваций в животноводстве России. Установлено, что научно-технический прогресс и инновационные преобразования значительно повлияли на интенсивное развитие животноводческой отрасли. За последние 10 лет было построено, реконструировано и модернизировано 2127 объектов в молочном скотоводстве, 316 – в свиноводстве, 252 – в птицеводстве. Производство молока в хозяйствах всех категорий за анализируемый период увеличилось на 49,1%, скота и птицы в убойном весе – в 2,1 раза. Анализ показал, что наиболее активно инновации внедряются в молочном скотоводстве и свиноводстве. В молочном скотоводстве инновации используются в основном при доении и кормлении животных. Отмечена важность цифровых технологий как одного из элементов организационно-управленческих инноваций. Цифровизация обеспечивает рациональное использование ресурсов, постоянный контроль производственных процессов в режиме реального времени. Наиболее активными участниками инновационно-инвестиционной деятельности в животноводстве Воронежской области являются интегрированные агропромышленные формирования. Примером инновационно ориентированных производств могут служить подразделения крупных агрохолдингов: в молочном скотоводстве – ГК "ЭкоНива", АО "Молвест", ООО УК "Дон-Агро"; в свиноводстве – ГК "Агроэко", ГК "РУСМИТ", Верхнехавский агрохолдинг и др. Обобщение опыта функционирования современных молочных и свиноводческих комплексов региона позволило выделить особенности организации инновационных производственных процессов в доении коров (доильные залы параллельного типа и типа "Елочка", доильные роботы), в кормлении (автоматизированные системы приготовления и раздачи кормов), в навозоудалении (самосплавные системы), в управлении производством (программные продукты ведения селекционно-племенной работы, бонитировки животных, оптимизации структуры стада и др.).