Genesis of organic farming: World experience and Russia's perspectives | Генезис органического сельского хозяйства: мировой опыт и прогнозы для России

Inglés. The transition to resource-saving and organic technologies for producing and processing agricultural products is becoming a strategic task for many countries because of the aggravation of the problem of climate change. Approaches and principles of organic agriculture (health, ecology, justice, care) have been developed in the world for more than 70 years. In the Russian Federation, the term "organic agriculture" was legislated in 2020. It means types of economic activities during which technologies aimed at preserving a favorable environment, strengthening human health, preserving and restoring soil fertility are used. At the beginning of 2022, 76.4 million ha of land were occupied by organic agricultural production over the world. Of these, 47.1% are in Oceania, 23.4% are in Europe. Greening the agro-industrial complex of Russia is one of the national priorities of the country's National Security Strategy. The natural and climatic conditions of Russia make it possible to produce competitive organic products here. The volume of the organic products market in Russia in 2021 amounted to more than 287 thousand t, of which about 70% were sold on the domestic market. In 2022, Russia's share in the global organic market was 0.2%, but by 2030, it is realistic to increase this share to 10%. The Russian agro-industrial sector has a number of competitive advantages such as variety of agro-climatic conditions and cultivated crops, large land fund, and high growth potential of the domestic market. The possibilities of increasing the production of organic vegetables and fruits, milk and dairy products are particularly highly appreciated. The expansion of organic production in the sectors of the Russian agrarian industry can provide the state budget and social funds with additional financial injections, become a driver of rural development, contribute to the formation of a new food infrastructure and smooth out the development imbalances between agricultural and industrial regions.

Ruso. Переход на ресурсосберегающие и органические технологии производства и переработки с.-х. продукции становится стратегической задачей многих стран из-за обострения проблемы изменения климата. Подходы и принципы органического сельского хозяйства (здоровье, экология, справедливость, забота) разрабатываются в мире уже более 70 лет. В Российской Федерации термин «органическое сельское хозяйство» законодательно закреплен в 2020 г. Под ним понимаются виды экономической деятельности, в процессе которых используются технологии, направленные на сохранение благоприятной окружающей среды, укрепление здоровья человека, сохранение и восстановление плодородия почв. На начало 2022 г. под органическое с.-х. производство в мире было занято 76,4 млн га земель. Из них 47,1% находится в Океании, 23,4% - в Европе. Экологизация агропромышленного комплекса России – один из национальных приоритетов Стратегии национальной безопасности страны. Природно-климатические условия России позволяют производить на её территории конкурентоспособную органическую продукцию. Объём рынка органической продукции в России в 2021 г. составил более 287 тыс. т, из них около 70% было реализовано на внутреннем рынке. В 2022 г. доля России на мировом рынке органических продуктов составляла 0,2%, но к 2030 г. реально увеличить эту долю до 10%. Российский АПК обладает рядом конкурентных преимуществ: разнообразие агроклиматических условий и возделываемых культур, большой земельный фонд, высокий потенциал роста внутреннего рынка. Особенно высоко оцениваются возможности роста производства органических овощей и фруктов, молока и молочных продуктов. Расширение органического производства в отраслях АПК России может обеспечить государственный бюджет и социальные фонды дополнительными финансовыми вливаниями, стать драйвером развития сельских территорий, способствовать формированию новой продовольственной инфраструктуры и сглаживанию диспропорций развития между аграрными и индустриальными регионами.