Inulin and inulin-containing crops
1993
Fuchs, A.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Elsevier
Paginación
xvi, 417 pages : illustrations ; 25 cm.
Otras materias
Fructan-containing plants; Inulin-containing plants
Idioma
Inglés
Formato
print, unmediated, volume
Nota
edited by A. Fuchs.
Includes bibliographical references and index.
ISBN
0444893695, 9780444893697
Tipo
Conference Paper; Conference Part; Conference Paper; Conference Part; Text; Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book
Conferencia
International Congress on Food and Non-Food Applications of Inulin and Inulin-containing Crops (1991 : Wageningen, Netherlands)
2024-02-27
2025-07-15
MODS
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